分子料理工作坊

Sep

2026

Jul

2027

1.5小時

用科學改造味覺體驗！運用食品科學原理，把食材變成獨特的創意造型，重新定義食物的口感與呈現方式。透過實驗操作與擺盤創作，結合化學原理與創意設計，體驗科學如何為日常風味帶來驚喜與新可能，引導參加者認識食品研發、食品工程及創新餐飲設計等領域，為未來升學與發展作好準備。

活動日期／時段︰2026年9月至2027年7月

活動地點：青年學院（九龍灣），九龍九龍灣大業街46號

參與人數︰20人

報名以學校為單位，部分活動舉行日期與時間可按學校需要而定。由於活動名額有限，主辦單位 / 活動策劃保留最終決定權。

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