分子料理工作坊

Sep

2026

Jul

2027

1.5小时

用科学改造味觉体验！运用食品科学原理，把食材变成独特的创意造型，重新定义食物的口感与呈现方式。透过实验操作与摆盘创作，结合化学原理与创意设计，体验科学如何为日常风味带来惊喜与新可能，引导参加者认识食品研发、食品工程及创新餐饮设计等领域，为未来升学与发展作好准备。

活动日期／时段︰2026年9月至2027年7月

活动地点：青年学院（九龙湾），九龙九龙湾大业街46号

参与人数︰20人

报名以学校为单位，部分活动举行日期与时间可按学校需要而定。由于活动名额有限，主办单位 / 活动策划保留最终决定权。

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