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麵包 / 糕餅師傅
詳情
職責
麵包 / 糕餅師傅製備餅食、糕點、甜點、朱古力及麵包。他們負責操作和監察烤爐、麵團機和切片機。他們須督導糕點廚師學徒的工作及檢查每日及每週餐牌。檢查工作崗位的存貨。
基本資歷要求
學歷要求
中三至中四教育程度
工作經驗
1至3年相關工作經驗
行業特定能力
食物衛生與安全知識
相關教育與培訓
專業文憑/證書
技能提升課程
認可包餅師技能測試輔助班
